En phytothérapie, les formes galéniques sont des concepts fondamentaux qui méritent une attention particulière. Mais qu’entend-on exactement par « forme galénique » ? Elle désigne les différentes préparations possibles d’une plante médicinale, de l’infusion au macérat, en passant par les crèmes et les onguents. Ainsi, elle joue un rôle crucial, non seulement dans l’efficacité du traitement, mais aussi dans sa tolérance et son acceptation. Elle est le résultat d’un ensemble plus ou moins complexe de techniques et de savoir-faire, visant à optimiser l’extraction, la conservation et la biodisponibilité des principes actifs des plantes. Ce guide complet vous invite donc, à découvrir ces différentes formes galéniques, réalisables chez vous et à adapter à vos besoins. Plongez avec moi, dans l’univers de l’herboristerie maison !
Les formes galéniques, qu’est-ce que c’est ?
Du grec ancien « Galénos », le mot fait référence à un médecin grec célèbre Galien, qui vécut au 2e siècle après J-C et qui préparait ses propres remèdes médicinaux. Puis, le nom en latin devient « Galenus ». Le suffixe -ique est ajouté en français, dès le 16ème siècle.
En phytothérapie, les formes galéniques désignent les diverses manières dont les plantes sont préparées, dosées et administrées. Elles déterminent comment les principes actifs sont extraits, absorbés et libérés dans l’organisme, influençant ainsi leur efficacité et leur tolérance. Elles doivent permettre à la substance active d’atteindre son objectif thérapeutique le mieux possible.
Quelles sont les différentes formes galéniques en phytothérapie ?
Savez-vous que le mode de préparation des plantes médicinales peut influencer leur efficacité thérapeutique ?
Il existe plusieurs façons de préparer un remède en phytothérapie. Ainsi, chaque forme agit de manière différente. Connaître la plus appropriée à la pathologie est essentiel. Voici un tour d’horizon de toutes les formes galéniques employées.
Les infusions
Description : une infusion est une méthode d’extraction des composés solubles actifs et bénéfiques des plantes médicinales, dans de l’eau chaude.
→ L’eau est un solvant qui va permettre à plusieurs principes actifs d’être prélevés plus facilement.
Mode de préparation : pour réaliser ces formes galéniques, versez de l’eau chaude, non-bouillante, sur les parties aériennes des plantes sèches ou fraîches, telles que les fleurs, les feuilles et les tiges. Puis, laissez infuser pendant une courte période, généralement de 3 à 10 minutes, selon la plante choisie.
Exemples d’usages :
- Interne : l’infusion de Camomille matricaire (Matricaria chamomilla) est très aromatique. Elle calme les états nerveux, mais aussi les digestions difficiles.
- Externe : l’infusion de Bleuet (Centaurea cyanus) renforce l’organisme, mais peut aussi être utilisée en compresse sur les yeux, pour soulager les irritations oculaires, et même les cernes.
► Une infusion peut aussi être plus longue. L’eau de Rose est un bon exemple. Ajoutez un conservateur naturel, comme le Cosgard ou de l’extrait de pépins de pamplemousse et cette eau médicinale pourra être utilisée en lotion. Si vous cherchez bien sur mon blog, vous y trouverez la recette pas à pas !
Les décoctions
Description : une décoction est une méthode d’extraction des propriétés thérapeutiques, des parties plus dures et plus difficiles des plantes médicinales, comme les racines, les écorces ou les graines. Au contraire de l’infusion, l’eau doit être bouillante et la macération est plus longue.
Mode de préparation : faites bouillir les plantes fraîches ou sèches, durant une période plus ou moins longue, généralement comprise entre 15 et 45 minutes. Puis, filtrez et consommez dans la journée.
Exemples d’usages :
- Interne : la décoction de racines de Pissenlit (Taraxacum officinale) est un excellent dépuratif de tout l’organisme.
- Externe : la décoction de Sauge (Salvia officinalis) est très efficace en bain de bouche contre les aphtes et les abcès dentaires, mais aussi en gargarisme, pour soulager les maux de gorge.
Les macérations à froid
Description : ces formes galéniques permettent d’extraire les substances actives des plantes, dans de l’eau froide et à température ambiante, pendant 10 à 12 heures. Cette macération convient aussi parfaitement aux plantes riches en mucilage et sensibles à la chaleur.
► Évitez de laisser macérer plus longtemps, car le risque de fermentation est important.
Mode de préparation : déposez les plantes dans un saladier et immergez-les dans de l’eau froide, pendant de très longues heures, souvent toute une nuit. Puis, laissez la préparation à couvert et à température ambiante. Filtrez le liquide et consommez dans les 24 heures.
Exemple d’usage :
- Interne et externe : l’eau d’ortie (Urtica dioica) a des propriétés fortement reminéralisantes, mais aussi dépuratives. Elle apaise notamment les irritations du cuir chevelu, en rinçage après votre shampooing.
Les teintures
Description : une teinture est une solution concentrée buvable, obtenue par macération alcoolique de plantes fraîches ou sèches dans de l’alcool, permettant d’extraire les principes actifs de la plante.
Mode de préparation : laissez macérer les plantes dans de l’alcool, généralement de 40° à 90° (selon la plante), pendant plusieurs semaines et en agitant régulièrement. Ainsi, après filtration, on obtient des formes galéniques fortement concentrées en principes actifs de la plante.
► Renseignez-vous avec attention sur la posologie à suivre de chaque plante.
Exemples d’usages :
- Interne : la teinture d’Échinacée (Echinacea purpurea) est une forme orale qui stimule les défenses immunitaires. Recommandée en prévention, contre les refroidissements.
- Externe : traitez les plaies superficielles avec la teinture de Calendula (Calendula officinalis), riche en propriétés antiseptiques.
Les macérats huileux
Description : une huile médicinale est une préparation liquide obtenue en infusant des plantes dans une huile végétale, pendant plusieurs semaines, afin d’en extraire les molécules et les propriétés bénéfiques. Ces formes galéniques s’emploient surtout en massage local.
→ L’huile va servir de solvant aux composés liposolubles du végétal.
Mode de préparation : ces formes galéniques consistent à laisser macérer des plantes séchées dans une huile végétale (ou un mélange de plusieurs huiles), durant 4 à 6 semaines, à température ambiante et en remuant régulièrement. Ensuite, après filtration, on obtient une huile enrichie des propriétés des plantes.
→ Évitez d’avaler certains macérats huileux, comme l’huile de Ricin (Ricinus communis). Celle-ci a un effet laxatif violent.
Exemple d’usage :
- Externe : le macérat huileux de Laurier (Laurus nobilis) agit sur les rhumatismes, les articulations douloureuses, mais aussi les bronchites.
Les onguents
Description : un onguent est une préparation topique constituée d’un macérat huileux et de cire d’abeille. Cette dernière va solidifier la préparation. Ce baume est simple et facile à employer. C’est un classique de l’herboristerie pour traiter les problèmes cutanés !
→ Choisissez une cire d’abeille d’origine biologique, en granules, en copeaux ou en feuilles gaufrées.
Mode de préparation : pour réaliser ces formes galéniques, faites chauffer au bain-marie un macérat huileux. Puis, ajoutez 12 g de cire d’abeille pour 100 ml de macérat. Remuez afin de dissoudre complètement la cire. Ensuite, versez dans des récipients en verre, au préalable stérilisés. Enfin, rajoutez des conservateurs (huiles essentielles et vitamine E).
► Conservez entre 2 et 3 ans dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Exemple d’usage :
- Externe : l’onguent de Calendula (Calendula officinalis) apaise, hydrate et facilite la cicatrisation des plaies, des gerçures, des brûlures, et même des irritations.
Les crèmes
Description : une crème est une émulsion d’eau et d’huile, stabilisée par de la cire d’abeille. Ces formes galéniques sont des préparations topiques, onctueuses et nourrissantes.
Mode de préparation : commencez par choisir votre macérat huileux de départ et placez-le au bain-marie. Puis, ajoutez 8 g de cire d’abeille pour 100 g d’huile. Ensuite, utilisez 130 ml de base aqueuse (eau distillée, filtrée ou hydrolat) pour 100 ml de base huileuse. Mixez et rajoutez des conservateurs. Enfin, placez dans des petits récipients en verre stérilisés et conservez au réfrigérateur durant plusieurs semaines.
→ Le choix d’un hydrolat pour une crème médicinale apporte d’autres bienfaits et un parfum plaisant.
Exemple d’usage :
- Externe : pour hydrater et calmer les rougeurs, utilisez un macérat de Calendula (Calendula officinalis) et un macérat de Millepertuis (Hypericum perforatum L.) avec un hydrolat de géranium.
Les sirops médicinaux
Description : ces formes galéniques sont des solutions sucrées contenant des principes actifs issus de plantes médicinales. Les sirops sont des préparations liquides, souvent utilisés, pour traiter divers symptômes, comme la toux ou les maux de gorge.
Mode de préparation : infusez des plantes dans de l’eau, pour en extraire les principes actifs. Puis, ajoutez du sucre ou du miel. Ensuite, chauffez jusqu’à dissolution complète. Après refroidissement, filtrez et conservez le mélange. Administrez par voie orale dès que nécessaire.
Exemple d’usage :
- Interne : le sirop de baies de Sureau noir (Sambucus nigra) renforce le système immunitaire et adoucit également les maux de gorge.
► Si vous ne l’avez pas encore fait, c’est le moment de télécharger mon bonus ! Je vous explique comment réaliser 5 recettes médicinales, faciles et efficaces, notamment le sirop de Sureau.
Les macérats glycérinés
Description : ces macérations s’effectuent dans un mélange de glycérine, d’eau et d’alcool. Elles permettent ainsi à certaines molécules de s’extraire de manière optimale dans un de ces 3 solvants. Ces formes galéniques utilisent uniquement des bourgeons frais ou de jeunes pousses. Leur puissance thérapeutique est donc, très importante. Ce processus décrit la gemmothérapie.
→ Il est également possible de faire des macérats glycérinés plus simple, avec seulement des parties de plantes fraîches, comme les feuilles ou les fleurs, dans de la glycérine végétale. J’explique ce procédé médicinal, avec les douces fleurs de matricaire ici !
Mode de préparation : les bourgeons ou jeunes pousses de plantes doivent macérer dans un mélange d’eau, de glycérine végétale et d’alcool, durant de nombreuses semaines. Puis, filtrez et conditionnez en flacon. Ainsi, ce procédé de fabrication permet d’obtenir un extrait concentré des principes actifs des plantes.
Exemples d’usages :
- Interne : le macérat de bourgeons de Tilleul commun (Tilia x europaea) a une action thérapeutique majeure sur le système nerveux. Ses bienfaits apaisants sont utiles, en cas de stress ou d’insomnie.
- Externe : le macérat de bourgeons de Cèdre du Liban (Cedrus libani) est idéal en application sur les problèmes cutanés, tels que le psoriasis, l’eczéma, et même l’urticaire.
Les vins médicinaux
Description : ces formes galéniques sont souvent oubliées de la phytothérapie actuelle. Ces boissons thérapeutiques sont obtenues en macérant les plantes médicinales dans du vin. Celui-ci permet d’extraire les principes actifs liposolubles, mais aussi, les molécules solubles dans l’alcool.
→ Les liqueurs médicinales sont également possible et peuvent faire un très bon digestif après le repas, comme la liqueur de verveine.
Mode de préparation : pour réaliser ces formes galéniques, préférez un vin rouge ou un vin blanc, mais de préférence bio, peu tannique et avec un fort taux d’alcool. Choisissez surtout un vin que vous appréciez. Vous pouvez utiliser des plantes fraîches ou sèches. Mais faites attention à les immerger entièrement. Laissez macérer quelques semaines, selon la plante choisie. Puis, filtrez et consommez avec modération cette solution buvable. Enfin, conservez au frais jusqu’à 6 mois.
Facultatif : il est possible d’ajouter du sucre, mais celui-ci n’a aucun intérêt thérapeutique.
Exemple d’usage :
- Interne : le vin de Sauge (Salvia officinalis) agit sur les troubles digestifs, comme les maux d’estomac. Il a une action antispasmodique et relaxante.
Les vinaigres médicinaux
Description : ce sont des extraits de plantes obtenus en faisant macérer les végétaux dans du vinaigre, afin d’absorber les principes actifs. Ces formes liquides sont souvent utilisées pour ses propriétés antiseptiques, tonifiantes, mais aussi digestives.
Mode de préparation : le processus est le même que le vin médicinal ! Choisissez un vinaigre de cidre, de préférence d’origine biologique et à 8 % d’acide acétique pour une conservation optimale. Ce vinaigre a lui-même de nombreuses propriétés médicinales : antiseptique, antibactérien, antioxydant, anti-inflammatoire, digestif, détoxifiant, antiparasitaire, etc.
Laissez macérer ces formes galéniques pendant 2 semaines, puis filtrez. Conservez à l’abri de la lumière et au frais, jusqu’à 6 mois.
Exemples d’usages :
- Interne : le vinaigre des 4 voleurs est un stimulant naturel, aux vertus dépuratives et détoxifiantes. Vous pouvez l’utiliser en cuisine, mais aussi le diluer avec de l’eau et le boire en cure.
- Externe : utilisé pur ou dilué, le vinaigre des 4 voleurs désinfecte les plaies, les piqûres d’insectes ou encore soulage les problèmes buccaux.
Les miels médicinaux
Description : tout comme les vins et les vinaigres, les miels médicinaux sont des formes galéniques peu employés dans la phytothérapie moderne. Un miel médicinal est un miel auquel on ajoute des plantes médicinales, afin d’extraire les propriétés thérapeutiques.
→ Le miel est un remède thérapeutique à lui tout seul ! Ainsi, ses bienfaits sont nombreux et utilisés depuis des millénaires : adoucissant, anti-inflammatoire, antibactérien, antiseptique, antioxydant et cicatrisant.
Mode de préparation : commencez par couper finement les plantes et immergez–les dans du miel. Laissez macérer ces formes galéniques plusieurs semaines, afin de permettre au miel, une absorption de tous les principes actifs. Filtrez.
► Pour faciliter la filtration, vous pouvez utiliser du miel liquide, comme le miel d’acacia.
Exemples d’usages :
- Interne : le miel de Monarde (Monarda fistulosa) est parfait pour soulager les maux de gorge, dès les premiers refroidissements. La plante a notamment des actions anti-inflammatoires, astringentes et désinfectantes.
- Externe : appliquez le miel de Thym commun (Thymus vulgaris) sur les plaies, mais aussi les brûlures peu profondes.
Les poudres et les gélules
Description : optez pour la poudre de plantes, si vos végétaux sont fibreux et riches en minéraux. Cette forme sèche peut être consommée ainsi ou en gélule.
→ Les gélules ont également l’avantage de respecter un dosage journalier précis.
Mode de préparation : une fois sèches, les plantes médicinales sont pulvérisées, pour être réduites en poudre fine, puis mise en gélule.
► Si vous réduisez en poudre vous-même vos plantes médicinales, préparez de petites quantités, afin de ne pas prendre le risque de détériorer les molécules actives.
Exemple d’usage :
- Interne : la poudre d’Ortie (Urtica dioica) est reminéralisante. Pour bénéficier de tous ses minéraux, saupoudrez vos plats, vos salades, et même vos jus.
Les cataplasmes
Description : ces formes galéniques sont des préparations simples de plantes médicinales et destinées aux problèmes cutanés, aux inflammations, aux entorses ou encore aux douleurs articulaires. Appliquez le cataplasme sur la zone concernée.
Mode de préparation : appliquez la plante fraîche directement sur la peau, après avoir écrasé et réduit en pâte, les parties choisies. Puis, maintenez en place avec un linge propre, un bandage ou un film plastique. Ensuite, laissez agir un maximum de temps. Si nécessaire, renouvelez-le. Si votre plante est sèche, imbibez-la avec un peu d’eau chaude, non-bouillante.
► Attention, un cataplasme n’est utilisable qu’une seule fois !
Exemple d’usage :
- Externe : après une piqûre d’insecte, appliquez un cataplasme de Plantain (Plantago lanceolata), directement sur la peau. La plante est anti-inflammatoire, cicatrisante et calme la douleur.
En conclusion
Une seule plante médicinale peut présenter de nombreuses formes galéniques et s’employer par diverses voies d’administrations. En phytothérapie, ce choix prend en compte plusieurs facteurs que je vous détaillerai dans un prochain article. Ainsi, ce dernier doit être adapté aux besoins individuels, selon les caractéristiques spécifiques des principes actifs et des préférences personnelles. Pour tirer le meilleur parti de la phytothérapie, il est essentiel de bien comprendre ces différentes formes galéniques et choisir celle qui convient le mieux à votre situation.
Avez-vous déjà essayé les multiples possibilités qu’offre l’herboristerie maison ?
► Enfin, prenez le temps de consulter un professionnel qualifié, un pharmacien ou un herboriste, pour vous guider dans le choix des formes galéniques les plus adaptées à vos besoins.
merci pour votre article sur les différentes formes d’utilisation des plantes, c’est très clair et très bien écrit.
Merci beaucoup 😊 !