Le macérat glycériné est une préparation appréciée en phytothérapie, pour ses bienfaits variés. La matricaire, ou camomille allemande, est particulièrement reconnue pour ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires. Le macérat glycériné de matricaire est la recette parfaite pour les enfants tendus et anxieux. Ainsi, son action douce favorise même le sommeil. Réaliser ce remède naturel chez soi peut sembler complexe, mais les étapes sont simples. Dans cet article, je vous guide à travers ce processus de fabrication, en détaillant chaque étape pour vous assurer un résultat optimal.
Quelques mots sur la camomille matricaire
Nom latin : Matricaria recutita, Matricaria chamomilla
La Camomille matricaire appartient à la famille des astéracées.
Elle est également connue sous les noms de camomille allemande, camomille vraie, camomille sauvage ou encore petite camomille.
Cette herbacée peut mesurer jusqu’à 50 cm de hauteur. Elle pousse à l’état sauvage sur des sols bien drainés et ensoleillés, aux bords des chemins, des champs et des lieux incultes. Mais elle peut aussi être cultivée !
Vous la trouverez notamment en Europe, en Asie et en Afrique du Nord.
► Attention à ne pas confondre la camomille allemande (matricaire) avec la camomille romaine (Chamaemelum nobile). Cette dernière est très amère et s’utilise avant les repas, comme tonique digestif.
Quelle partie de la plante est utilisée ?
Seul, le capitule floral est employé en phytothérapie.
Les fleurs s’utilisent ainsi, dans diverses formes galéniques :
- Macérat glycériné ;
- Macérat huileux ;
- Hydrolat ;
- Infusion : des compresses d’infusion peuvent aussi être appliquées contre les irritations cutanées. Une infusion prolongée s’utilise en lotion capillaire, afin de raviver les cheveux blond et blanc.
- Teinture ;
- Cataplasme de fleurs ;
- Huile essentielle.
► Pour garder des propriétés thérapeutiques optimales, la camomille matricaire s’utilise de préférence fraîche ou récemment séchée (moins de 6 mois).
Quand et comment récolter les fleurs de camomille matricaire ?
Les fleurs de matricaire se récoltent de mai à octobre. Cueillez-les après l’humidité matinale, pour éviter d’arracher toute la plante en tirant trop fort dessus. Tenez la tige, puis tirez entre vos doigts, dans un mouvement montant, le réceptacle floral.
Son odeur est agréable et sa saveur est également douce.
À quoi ressemblent les fleurs de camomille matricaire ?
Le capitule comprend 2 types de fleurs. Tout d’abord, à la périphérie, les fleurs femelles sont blanches et ligulées. Puis, au centre, les petites fleurs hermaphrodites sont jaunes et tubuleuses. Le réceptacle floral est conique et creux. Aussi, la fleur dégage une forte odeur aromatique et bien caractéristique.
Qu’est-ce qu’un macérat glycériné ?
Il existe plusieurs types de macérat glycériné :
- L’extrait fluide de plantes fraîches standardisées : EPS.
- Le macérat de bourgeons : un mélange de glycérine + alcool ou de glycérine + eau + alcool. Cette méthode est utilisée dans la pratique de la gemmothérapie.
- Le macérat glycériné : simple et facile à faire soi-même.
Un macérat glycériné est une préparation obtenue en faisant macérer des plantes, des fleurs ou encore des feuilles, dans de la glycérine. Ce procédé permet donc, d’extraire les principes actifs hydrosolubles du végétal, tout en profitant des propriétés solubilisantes et stabilisantes de la glycérine. La glycérine ne peut pas dissoudre les résines et les huiles végétales.
→ Les extraits glycérinés sont une bonne alternative à l’alcool. Idéal pour les enfants, mais aussi pour les personnes sensibles à l’alcool !
Quelle glycérine choisir ?
Choisissez une glycérine végétale de bonne qualité et de préférence, extraite de noix de coco ou de graisses de soja.
Fleurs sèches ou fraîches pour ce macérat glycériné de matricaire ?
Pour ce macérat maison, je vais utiliser les fleurs fraîches.
La glycérine pure va avoir un fort pouvoir de déshydratation sur les plantes fraîches. Pour cette raison, n’ajoutez pas d’eau !
Les bienfaits des fleurs de camomille matricaire sur la santé
La matricaire est riche en huiles essentielles, en flavonoïdes, en coumarines, en mucilages et en composés amers (la matricine).
La plante a de nombreuses propriétés médicinales :
- Digestive : contribue à stimuler l’appétit, mais aussi à améliorer la digestion et les troubles digestifs ;
- Antispasmodique : lutte contre les crampes digestives, mais aussi celles des menstruations ;
- Anti-diarrhéique ;
- Stomachique : agit sur le bon fonctionnement gastrique ;
- Cholérétique : stimule la sécrétion biliaire ;
- Carminative : facilite l’expulsion des gaz intestinaux et des ballonnements ;
- Anti-inflammatoire : combat l’inflammation articulaire, digestive, respiratoire, etc. ;
- Anti-allergique : soulage les troubles oculaires, le rhume des foins, l’asthme, mais aussi les démangeaisons ;
- Anxiolytique : calme l’anxiété et le stress
- Calmante et relaxante : apaise les états dépressifs légers et accompagne les troubles du sommeil.
Le matériel à prévoir pour réaliser le macérat glycériné de matricaire
Voici le matériel indispensable pour réaliser un macérat glycériné de matricaire efficace.
- Fleurs fraîches de matricaire ;
- Glycérine végétale ;
- Bocal en verre avec couvercle hermétique (type bocal à vis ou bocal « Le Parfait » avec un joint en caoutchouc) ;
- Balance de précision ;
- Spatule en bois ;
- Saladier ;
- Blender mixeur ;
- Filtre (filtre à café ou étamine) ;
- Bouteille en verre (de préférence teinté) avec bouchon hermétique.
La recette du macérat glycériné de matricaire : les étapes pas à pas
Vous venez de cueillir vos jolies fleurs de matricaire ? Votre matériel est prêt ? Alors, c’est parti pour une recette médicinale express et bienfaisante !
La préparation
- Pesez les fleurs de camomille matricaire fraîche.
- Puis, placez la plante dans le blender.
- Ajoutez la glycérine végétale sur les fleurs. C’est donc le moment de calculer ! Rien de bien compliqué. Vous devez doubler le liquide. Par exemple, pour 100 g. de fleurs, vous ajoutez 200 g. de glycérine.
- Réduire le mélange en purée, dans le blender. Vous permettez, ainsi, d’extraire plus facilement les principes actifs, en activant une partie du travail de la macération.
- Ensuite, versez la purée obtenue dans un bocal hermétique. Attention, à bien nettoyer les bords de votre bocal, car la glycérine peut coller à jamais votre préparation.
La macération
- Fermer hermétiquement et étiquetez avec le nom du macérat, de la plante et la date de fabrication.
- Laissez macérer 2 semaines dans l’obscurité et à l’abri de la chaleur, dans un placard par exemple.
- Secouez le bocal quotidiennement, afin d’assurer une bonne dissolution des actifs.
→ Un dépôt blanchâtre et laiteux peut apparaître au fond du bocal. Ce processus est normal !
La filtration
- Après la période de macération, filtrez le contenu. Le processus peut être un peu long, à cause de la consistance sirupeuse.
- Puis, pressez fortement pour extraire jusqu’au dernier jus de la préparation.
- Jetez les restes de la plante au compost.
- Ensuite, étiquetez et stockez. Votre macérat glycériné de matricaire est prêt !
Quand et comment utiliser le macérat glycériné de matricaire ?
Le dosage se fait avec une cuillère à café. Ajoutez un peu d’eau et bien remuer avant de boire, car le macérat glycériné peut coller au fond du verre.
En cas d’anxiété, de stress ou de douleur digestive, consommez jusqu’à 4 cuillères par jour.
Comment conserver le macérat glycériné de matricaire ?
La glycérine agit comme un conservateur, notamment si le pourcentage du mélange final est suffisant. C’est-à-dire au-dessus de 55 %. Ainsi, dans cette recette, la glycérine représente 65 % du produit final.
Stockez votre macérat glycériné dans des bouteilles hermétiques et de préférence en verre teinté. Conservez ainsi votre macérat, environ 1 an, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Au-delà, un risque de fermentation est fortement probable.
→ Une conservation au frigo est judicieuse. Vous pourrez donc garder votre macérat plus longtemps.
Contre-indication de la camomille matricaire
La plante est en général très bien tolérée !
Restez tout de même prudent, en cas d’allergie à la famille des astéracées. La camomille pourrait également provoquer des interactions médicamenteuses avec certains anticoagulants.
En conclusion
Réalisez votre propre macérat glycériné de matricaire à la maison est une démarche enrichissante, simple, économique et autonome. En suivant les étapes décrites, vous pouvez transformer les fleurs de matricaire en un extrait glycériné aux multiples vertus apaisantes.
Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans la fabrication de ce précieux et délicieux macérat !
Références
- « Camomille Allemande » – Claudine Luu et Annie Fournier – 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs – Éditions Terre vivante, 2020
- « Camomille Allemande » – Gérard Debuigne et François Couplan – Le petit Larousse des plantes qui guérissent – Éditions Larousse, 2013
