Prendre soin de son corps passe aussi par un bon apport en minéraux. Ces éléments essentiels contribuent à la solidité des os, à la protection des dents, au renforcement de l’immunité et en général, au bon fonctionnement de tout l’organisme. Heureusement, la nature regorge de plantes riches en nutriments capables de soutenir la reminéralisation du corps, un processus vital. Vous cherchez des moyens simples et naturels pour renforcer votre santé ? Alors, découvrez dans cet article 6 plantes nutritives et communes, qui vous aideront à revitaliser votre corps et à faire le plein de minéraux.
La reminéralisation, qu’est-ce que c’est ?
La reminéralisation est un processus essentiel pour maintenir l’équilibre et la vitalité de notre corps et ainsi, préserver une bonne santé. Elle fait suite à une carence ou à un déficit de minéraux.
► Je vous invite à rechercher les causes de votre déminéralisation : une alimentation pauvre en fruits et légumes frais, un excès de café, le tabac, un stress excessif, l’âge, une maladie, la ménopause ou même la grossesse, etc.
Les vitamines et les minéraux jouent un rôle fondamental dans presque toutes les fonctions biologiques, notamment la résistance osseuse et la protection dentaire. Les minéraux servent de systèmes tampons pour éliminer les déchets acides de notre organisme. Si les réserves sont épuisées, notre corps ira les chercher dans les os, et même les dents, menant à terme à l’ostéoporose.
Peut-être vous sentez-vous fatigués ? Êtes-vous sensibles aux caries ? Vos articulations et vos os sont plus fragiles ? Subissez-vous une perte plus importante de vos cheveux ? Vos ongles sont mous et cassants ? Êtes-vous irritables ? Sujets à des infections plus fréquentes ?
Les symptômes sont nombreux et certains plus évocateurs que d’autres. Ils sont souvent subtils au début, mais peuvent s’aggraver si la carence persiste. Des maladies plus graves peuvent même découler d’une déminéralisation.
► Pour en être sûr, prenez rendez-vous avec votre thérapeute de santé, afin d’identifier les carences spécifiques et d’adopter des solutions adaptées.
La reminéralisation permet d’augmenter et soutenir un apport suffisant en minéraux. Ainsi, vous protégez les fonctions vitales et renforcer les structures fondamentales de votre corps, comme les os, les muscles et le système immunitaire.
Qu’est-ce qu’une plante reminéralisante ?
Les plantes reminéralisantes sont des plantes nutritives, extrêmement riches en nutriments, notamment en vitamines et en minéraux, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Ces plantes vont aider à compenser les pertes minérales et accélérer la reminéralisation.
► De plus, les plantes sauvages ont souvent des teneurs en vitamines et en minéraux supérieures aux plantes cultivées. Par exemple, l’ortie est 7 fois plus riche en vitamine C que l’orange et 2, 5 fois plus gorgé en fer que les épinards.
Bon à savoir : les micronutriments peuvent aussi varier selon la zone où vous les récoltez.
Les minéraux sont également, facilement assimilables par l’organisme. L’infusion est souvent la forme à privilégier, car les minéraux passent directement au travers de la muqueuse digestive.
Les plantes pour la reminéralisation peuvent aussi être consommées en infusions, décoctions, poudres ou directement intégrées à vos repas.
Les 6 plantes essentielles pour renforcer votre reminéralisation
J’ai choisi ces 6 plantes médicinales, car elles sont très communes et abondantes dans nos contrées.
L’ortie (Urtica dioica) : l’alliée traditionnelle de la reminéralisation
La grande ortie est une herbacée vivace, appartenant à la famille des Urticacées et pouvant mesurer plus d’un mètre de haut. Elle pousse naturellement un peu partout : aux bords des chemins, à l’orée des bois, dans les bois, et même dans votre jardin ! Elle préfère les terres riches en azote, car elle s’imprègne de cet élément et le fixe dans ses tissus végétaux.
Parties de la plante utilisées pour la reminéralisation : les parties aériennes.
Bienfaits spécifiques
Les feuilles sont très riches en protéines, en acides aminés et en vitamine C (idéal pour bien assimiler le fer). Les protéines représentent tout de même, jusqu’à 30 % de la plante sèche. Donc, l’ortie reminéralise et combat aussi l’anémie 😉
Mais les nutriments ne s’arrêtent pas là : flavonoïdes, chlorophylle, phénols, acides organiques, caroténoïdes, vitamines A, B, C, F, K, P, minéraux (calcium, potassium, magnésium, phosphore, soufre) et oligoéléments (fer, nickel, zinc, cuivre, sélénium, manganèse). Sa richesse en sels minéraux est impressionnante (1).
Nutritive et nourrissante, une cure d’ortie permet d’obtenir une bonne reminéralisation. Elle régénère et fortifie les os et le cartilage, mais nourrit aussi les articulations. Tonique, elle renforce le système immunitaire des plus fragiles.
Formes galéniques
- L’infusion de feuilles fraîches ou sèches est souvent conseillée en cure de quelques semaines pour se reminéraliser.
Utilisez 20 à 30 g. de feuilles sèches pour un litre d’eau chaude. Pour des feuilles fraîches, il faudra augmenter la quantité, à cause de leur forte teneur en eau. Prévoyez 80 à 100 g de plantes fraîches par litre d’eau. Puis faîtes infuser au minimum 30 minutes. À boire avant les repas et jusqu’à 3 tasses par jour.
- En poudre : passez au moulin à café les feuilles sèches, puis saupoudrez vos salades ou autres plats.
- En jus frais avec d’autres légumes et pourquoi pas, d’autres plantes sauvages.
Précaution d’emploi
Attention, à bien connaître votre lieu de récolte, car l’ortie absorbe aussi les excès de nitrates des sols pollués. Malgré tous ces nombreux bienfaits, elle ne peut pas être consommée par tout le monde. Cliquez sur cet article pour découvrir toutes ces contre-indications.
Le trèfle rouge (Trifolium pratense)
Cette plante herbacée, bien vivace, appartient à la famille des Fabacées. Vous la connaissez sûrement sous le nom de « trèfle des prés » ! Très commune, vous la trouverez facilement dans les prairies, les friches et les bords de chemin. Elle est très résistante au froid, jusqu’à – 40 °C (bien plus que moi 😊). Aussi, elle est souvent cultivée comme engrais vert.
Parties de la plante utilisées pour la reminéralisation : les sommités fleuries
Bienfaits spécifiques
Le trèfle rouge est riche en minéraux (calcium, magnésium, phosphore et potassium), mais aussi en oligo-éléments (chrome, cobalt, bore, fer, cuivre, sélénium, zinc et manganèse).
Ses propriétés de reminéralisation offrent à la plante des effets sur la ménopause, les troubles cardio-vasculaires et l’ostéoporose (2). Tonique et nourrissante, elle est également recommandée chez les personnes épuisées.
Formes galéniques
- L’infusion des sommités fleuries (récemment) séchées : 2 à 3 cuillères à soupe par tasse d’eau bouillante. Laissez infuser 15 minutes et consommez 2 à 3 fois par jour, pendant 4 à 6 semaines. À renouveler si nécessaire !
- Teinture des sommités fleuries (récemment) séchées: faites macérer 100 g de plante dans 500 ml d’alcool à 40° C. Puis 20 à 60 gouttes par jour, selon votre condition.
Précautions d’emploi
Ne pas utiliser le trèfle rouge si vous êtes enceinte et/ou allaitante. Contre-indiqué dans les cas de cancers hormonodépendants. Demandez également conseil à votre médecin ou pharmacien, si vous êtes sous anticoagulant.
Le Plantain (Plantago lanceolata) : la reminéralisation à portée de main
Le plantain appartient à la famille des Plantaginacées. C’est une herbe vivace et très commune. Elle pousse même jusqu’à plus de 2 000 mètres d’altitude ! Pas besoin de chercher longtemps pour trouver cette plante médicinale et comestible. Elle se plaît dans les prairies, les bords de chemin, et même les friches.
Parties de la plantes utilisées pour la reminéralisation : les feuilles.
Bienfaits spécifiques
Le plantain est riche en acides gras, flavonoïdes, carotènes, vitamines A, C, K, en minéraux (calcium, potassium, magnésium et phosphore) et en oligo-éléments (silice, zinc, sodium, Fer, cuivre et manganèse). C’est également une plante aux forts pouvoirs reminéralisants.
→ Pour 100 g de plante fraîche : 45 mg de vitamine C et jusqu’à 108 mg de calcium (3).
Formes galéniques
L’infusion : utilisez 30 g. de plantes sèches pour 1 litre d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes, puis consommez 2 à 4 tasses par jour.
► Offrez-vous une reminéralisation aux multiples saveurs, en mélangeant le plantain, avec l’ortie, le trèfle rouge, la prêle ou la luzerne.
Précautions d’emploi
La plante est bien tolérée aux doses recommandées. Faites tout de même attention, car à haute dose, le plantain peut avoir des effets laxatifs et hypotenseurs. Déconseillé aux femmes enceintes, car il a un effet stimulant sur l’utérus.
La Luzerne (Medicago sativa)
La luzerne, appelée aussi « Alfalfa » est une plante herbacée vivace, de la famille des Fabacées. Elle est principalement utilisée comme plante fourragère pour les animaux. Elle est rustique (endure des températures extrêmes), très résistante et pousse un peu partout.
Parties de la plante utilisées pour la reminéralisation : les parties aériennes : feuilles et tiges.
Bienfaits spécifiques
La luzerne est très riche en minéraux (calcium, potassium, magnésium et phosphore), en oligo-éléments (fer, zinc, cuivre, sélénium, silice, sodium, manganèse et molybdène), en vitamine B, C, E, K et en bêta-carotène. Elle est également très riche en protéines (40 à 50 %), en acides aminés et en antioxydants.
Propriétés de reminéralisation, de revitalisation et tonifiante : la luzerne combat la fatigue et soutien la convalescence.
Formes galéniques
L’infusion : utilisez 4 à 5 g de parties aériennes sèches pour une tasse d’eau bouillante.
→ De temps en temps, alternez l’infusion de luzerne avec une autre plante reminéralisante.
La luzerne est comestible (je n’ai jamais eu l’occasion d’y goûter). Mais si vous souhaitez la récolter, commencez tôt en saison pour éviter une trop grande amertume.
Personnellement, j’utilise également les graines d’alfalfa pour les faire germer : de véritables petites bombes de vitalité 😉
Précautions d’emploi
Ses propriétés phyto-estrogéniques indique qu’elle est contre-indiquée en cas d’antécédents familiaux ou personnels de cancers hormono-dépendants. En l’absence de données, elle est déconseillée pendant la grossesse et pendant l’allaitement.
La consommation en très grandes quantités de graines et de germes de luzerne pourrait aggraver les symptômes du lupus ou provoquer des symptômes similaires.
La plante pourrait avoir aussi un effet hypoglycémiant. Alors attention si vous êtes sous médication.
► L’usage médicinal de la luzerne n’est pas répertorié dans les ouvrages de référence de phytothérapie traditionnelle.
La Prêle des champs (Equisetum arvense) : excelle dans la reminéralisation
Également connue sous le nom de queue de renard ou queue de cheval, la prêle appartient à la famille des Équisétacées. C’est une plante vivace, de 20 à 60 cm de haut. La plante est présente dans toutes les zones tempérées de l’hémisphère nord et jusqu’à 2 500 mètres d’altitude. La prêle des champs est une plante très invasive qui préfère les sols sablo-limoneux et humides. Vous pouvez la trouver dans les champs bien sûr, les forêts, les bords des chemins, les fossés ou encore les berges.
Parties de la plante utilisées pour la reminéralisation : les tiges stériles récoltées durant l’été.
Bienfaits spécifiques
La plante est riche en minéraux, notamment en silicium (5 à 10 %). Le silicium stimule la production du collagène et de l’élastine. Le collagène renforce les os, le cartilage, mais aussi les tendons, les muscles, la peau, les ongles et les cheveux. Il régénère l’ensemble des tissus du corps.
La prêle contient également une grande quantité de minéraux (potassium, calcium, magnésium, phosphore), d’oxyde de fer, de manganèse, de zinc, de chrome, de soufre, de nombreux flavonoïdes, des dérivés phénoliques, des phytostérols et de l’acide ascorbique (vitamine C).
► La plante sèche est l’une des plus riches en minéraux (entre 15 et 20 %).
Reminéralisation osseuse (4) : consolide les fractures, agit sur la fragilité osseuse, l’ostéoporose post-ménopause, une croissance difficile, les crampes et la spasmophilie.
Elle prévient également la carie dentaire, remédie aux ongles fragiles et cassants et combat les altérations du cartilage ou des ligaments.
Formes galéniques
- En poudre : saupoudrez dans votre yaourt, votre compote, votre jus, votre smoothie ou votre verre d’eau.
→ 1 à 4 g de poudre par jour (soit une cuillère à café, deux fois par jour). En cure de 3 semaines, suivie par précaution, d’une semaine de repos. Ne pas dépasser quelques mois !
- La décoction : 20 g de plante sèche pour un litre d’eau. Faites bouillir 10 minutes, puis laissez infuser encore 20 minutes. Ensuite, filtrez et consommez 1 à 2 tasses par jour.
Précautions d’emploi
Attention, il existe de nombreuses prêles et certaines sont même toxiques. Pensez à bien vous informer sur la prêle des champs avant de partir en cueillette.
En général, la plante est bien tolérée, sauf si vous êtes atteints de cancers évolutifs, de troubles hépatiques ou rénaux graves et chez la femme enceinte et/ou allaitante.
La commission E allemande ne la recommande pas non plus, si vous souffrez d’œdèmes d’origine cardiaque ou rénale.
Le Pissenlit (Taraxacum officinale)
Le pissenlit appartient à la famille des Astéracées. C’est une plante sauvage qui pousse à l’état sauvage et peut vite devenir envahissante. Impossible de la louper ! Ses fleurs jaunes et ses feuilles fortement dentées sont caractéristiques de la plante. Vous la trouverez partout : dans les prairies, les champs, mais aussi les bords de chemin. Elle s’adapte très bien à tous les climats et à tous les types de sols.
Parties de la plante utilisées pour la reminéralisation : les feuilles.
Bienfaits spécifiques
Les feuilles sont riches en provitamine A et aussi en vitamines B1, B6, C, E et K1. Elles sont également riches en fer et en Potassium, mais aussi d’autres minéraux et oligo-éléments : calcium, phosphore, manganèse, cuivre, sodium, silicium, zinc, magnésium et flavonoïdes.
→ 100 g de feuilles fraiches contiennent 19 g de protéines, 6.5 g de potassium, 4 g de zinc, 12.6 de tocophérols, 156 mg d’acide ascorbique (vitamine C) et 94 mg de caroténoïdes (5).
Reminéralisante et fortifiante grâce à sa richesse en vitamines et minéraux.
Formes galéniques
- L’infusion de feuilles sèches : 30 g par litre d’eau bouillante ou 4 à 10 g. de feuilles dans 250 ml d’eau. Consommez ensuite, jusqu’à 3 fois par jour. Sa saveur est plutôt amère.
- En salade : préférez les jeunes au centre de la rosette.
⇒ Par sa richesse en potassium, le pissenlit n’entraîne pas de carence même en augmentant la diurèse. Il enrichit au contraire l’organisme.
Précautions d’emploi
En général, cette plante est bien tolérée. Cependant, comme l’ortie, le pissenlit présente quelques contre-indications. Découvrez-les dans l’article « Le pissenlit, un trésor pour notre santé », en cliquant ici !
En conclusion
En intégrant ces 10 plantes riches en minéraux à votre quotidien, vous offrez à votre corps un véritable coup de fouet. N’oubliez pas que la reminéralisation passe également par une hygiène de vie équilibrée, une alimentation variée et une bonne gestion du stress. En combinant ces pratiques avec les bienfaits des plantes, vous offrez à votre corps les ressources nécessaires pour rester fort et en pleine forme, jour après jour. Bonne reminéralisation !
Laquelle de ces plantes médicinales, avez-vous déjà utilisé ?
🚨 Cet article n’a pas pour but de remplacer un avis médical ! En cas de doute sur votre santé ou de symptômes persistants, consultez un professionnel de santé.
Références
- Amal Ait Haj Said, Ibrahim Sbai El Otmani, Sanae Derfoufi, Adnane Benmoussa – « Mise en valeur du potentiel nutritionnel et thérapeutique de l’ortie dioïque (Urtica dioïca L.) » – Hegel – 2016
- Anne Cathrine Thorup, Max Norman Lambert, Henriette Strom Kahr, Mette Bjerre, Par Bendix Jeppesen – « La prise d’un supplément de trèfle rouge pendant 12 semaines améliore l’état osseux chez les femmes ménopausées en bonne santé» – Médecine alternative complémentaire fondée sur des preuves – 21 juillet 2015
- Guil-Guerrero, J.L. – « Nutritional composition of plantago species (P. major L., P. lanceolata L., and P. media L.)» – Ecology of food and nutrition – Août 2010 – 40(5), 481-495.
- Nazanin Arbabzadegan, Ali Akbar Moghadamnia, Sohrab Kazemi, Farideh Nozari, Ehsan Moudi, Sina Haghanifar – « Effet de l’extrait d’Equisetum arvense sur la densité minérale osseuse chez les rats Wistar via radiographie numérique» – Interne en médecine Caspian J. – Printemps 2019 : 10 (2) : 176 – 182
- Malgorzata Kania-Dobrowolska, Justyna Baraniak – Éditeurs : Annalisa Chiavaroli, Luigi Brunetti – « Le pissenlit (Taraxacum officinale L.) comme source de composés biologiquement actifs favorisant le traitement des maladies coexistantes du syndrome métabolique» – Aliments – 15 septembre 2022 ; 11 (18) : 2858.
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